Uwielbiam gotowac. Gotuje glownie kuchnie szybka i prosta, czasem zdaza sie cos wymyslnego. Dominuje jednak kuchnia typowo domowa, taka jaka sobie z rodzinnego domu przypominam. I pomimo, ze macocha gotowac mnie nie nauczyla, wyszukuje przepisy w starych ksiazkach kucharskich badz w internecie i dopracowywuje je, aby moje ulubione smaki tez moje dzieci poznaly. I tak dzisiaj chcialabym przypomnies niejednej z was cos pysznego.

Racuchy drozdzowe z jablkami

Skladniki:

500 g maki

50 g drozdzy

300 ml letniego mleka

3-4 lyzek cukru

2 jajka

szczypta soli

2 jablka

Wykonanie:

- make wsypac do miski, na srodku zrobic "dolek"

- w "dolek" wlozyc drozdze z cokrem i okolo 70 - 100 ml mleka, wykonac zaczyn i odstawic na okolo 15 minut do wyrosniecia

- w miedzy czasie jablka obieramy, trzemy na tarce na grubych oczkach

- do zaczynu dodac reczte skladnikow i ponownie odstawic do wyrosniecia na okolo 10 minut

- smazymy na oleju az sie pieknie zarumienia

- do zaczynu dodac reczte skladnikow i ponownie odstawic do wyrosniecia na okolo 10 minut

- smazymy na oleju az sie pieknie zarumienia

Tip: nakladam placuszki na patelnie lyzka mokra od wody, bo wtedy ciasto sie nie klei do niej.

My jemy z odrobina kremowki z cukrem.

SMACZNEGO !!!